[급식지원+노사활]영양교육 및 조리시연회, 제철 식재료를 이용한 요리교실 "토마토청"만들기
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경로식당에서 노인사회화활동사업 61명의 어르신들과 함께
영양교육 및 조리시연회가 진행 되었습니다.
제철 식재료인 토마토를 이용하여 달콤한 청을 만들어 보았는데
토마토를 어떻게 먹어야 하는지, 우리 몸에 어떻게 좋은지에 대해 알아보고
여름철 식중독을 예방하는 방법까지 교육하였습니다.
"토마토는 보통 그냥 썰어서 먹기만 했는데 달콤한게 먹을 수 있어서
더 많이 먹을 수 있을 것 같다"
"무더운 여름 시원한 음료로 맛있게 먹을 수 있겠다"
"토마토로 청을 만든다는게 신기했다" 라는 어르신들의 소감을 들을 수 있었습니다.
우리가 일상에서 자주 접하는 식재료도 어떻게 먹느냐에 따라
다양하게 먹을 수 있다는 것을 알려드린 유익한 시간이었습니다.
어르신들께서 교육에 귀 기울여 주시고 집중해 주셔서 감사드립니다.
■ 일 시: 2023. 08. 21.(월) 오후 2시 ~ 3시
■ 장 소: 1층 경로식당
■ 내 용: 영양교육 및 조리시연회 제철 식재료를 이용한 요리교실 "토마토청"만들기
■ 문 의: 이신정 영양사(054-674-2555)
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댓글목록
김한슬님의 댓글
김한슬 작성일새콤달콤 맛있는 토마토로 청을 만들어 먹는 점이 정말 신기했습니다. 앞으로도 더욱 풍성한 영양교육을 통해 즐거운 시간이 되었으면 좋겠습니다:)
전명우님의 댓글
전명우 작성일
교육과 요리시연을 하면서 만든 토마토청을 먹어보았습니다.
달콤하기도 하고 새콤하기도하고 묘하게 식욕을 자극하는 맛이었습니다.
토마토를 맛있게 드시는 법을 이제 아셨으니,
평상시에 생각나실 때 한번씩 해드시면 새롭기도 하고 즐겁기도 할 듯 합니다.
어르신 모두모두 건강하고 즐겁게 매일을 지내시기를 바라고,
행복한 미소가 언제나 가득하시기를 응원하고 축복합니다.
*^^*
맘가은님의 댓글
맘가은 작성일공부도 하고 영양도 챙기고~ 우리 어르신들 토마토청 드시고 건강한 여름 보내세요
기바기바님의 댓글
기바기바 작성일
새로운 요리에 계속 도전하는 우리 어르신~멋지십니다!
영양도 챙기고, 요리도 배우고 너무 유익한 교육 받으셨네요^^
남은 여름도 건강하고 행복하게 보내세요~
