[급식지원]영양 가득한 "단호박 건강주스" 제공
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경로식당에서는 어르신들을 위해 건강한 식단을 제공하기 위해 노력하고 있습니다.
오늘은 제철 식재료인 미니 단호박을 이용하여
건강주스를 만들어 제공하였는데
단호박의 고소함과 바나나의 달콤함이
어르신들의 입맛을 사로잡았답니다.
단호박은
1. 인슐린 분비를 촉진시켜 혈당수치를 조절하는데 도움을 줍니다.
2. 칼륨과 펙틴 성분의 이뇨작용으로 몸속 노폐물과 나트륨 제거합니다.
3. 베타카로틴성분이 콜레스테롤을 낮추고 활성산소를 제거해
암세포 생성 및 전이 억제 개선에 도움을 줍니다.
4. 베타카로틴과 루테인 성분이 풍부해 눈건강에 도움을 주고
눈의 피로, 시력 개선에 효과적입니다.
"단호박을 이렇게 먹을 수도 있네요."
"단호박 쪄서만 먹었는데 주스로 먹으니 간편하게 먹을 수 있네요."
"몸에 좋은 건강주스 맛도 좋아요"
단호박의 색다른 변신으로 어르신들께서 아주 만족해 하시는
주스가 완성되었답니다.
앞으로도 우리 어르신들께서 맛있게 색다르게 드실 수 있는
건강식단을 제공하도록 노력하겠습니다!!!!
■ 일시: 2023. 07. 27.(목)
■ 장소: 복지관 그레이스 경로식당
■ 내용: 영양 가득한 "단호박 건강주스" 제공
■ 담당자: 이신정 영양사
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댓글목록
밍밍님의 댓글
밍밍 작성일
맛있는 단호박 주스를 준비해주심에도 큰 수고가 있으셨을텐데, 어르신들의 건강한 식습관과 영양교육을 위해
알기쉬운 단호박의 영양소와 레시피도 교육해주신 영양사 선생님 항상 감사합니다!!
맛있는 단호박 주스를 정성껏 배달해준 봉사자 선생님들도 너무 감동입니다!
맘가은님의 댓글
맘가은 작성일봉화군노인복지관은 영양가득~ 행복가득~ 영야 주스도 만들어 드린다구요! 어르신들의 건강향상에 늘 최선을 다하시는 영양사 선생님과 직원분, 함께 해주시는 봉사자분들 쵝오입니다
전명우님의 댓글
전명우 작성일
맛있고 영양이 풍부한 단호박 주스를 준비해 주신
봉화군노인복지관의 탁월한 팀웍 경로식당팀 모두에게 감사드립니다.
작은 것부터 세심하게 살피고
조금이라도 더 맛있고 건강한 음식을 만들기 위해 땀흘리고 힘쓰시는 모습이
참 아름답습니다.
어르신들께서도 입맛이 없으셔도 식사 꼭 챙겨드시고
긍정적인 생각을 하면서 즐거운 삶을 살아가시길 응원합니다.
감사합니다. *^^*
사랑돼지님의 댓글
사랑돼지 작성일
달콤하고 영양가득한 단호박 주스 또 먹고 싶어요.
어르신들에게 건강하고 영양 가득한 주스를 드리기 위해
급식지원팀의 구슬땀 가득한 섬김에 감사드립니다.
무더운 여름 단호박 주스로 어르신 모두 건강 여름 나세요.~
